Svingod, enkel, matlådemat - All goda ting är tre!

 

Pajskal:

2 burkar kikärtor

Flytande margarin

 

Mixa kikärtor och smörj en pajform med löstagbar kant. Tyck ut kikärtor och förgrädda skalet i 20 min på 200 grader medan du fixar fyllning.

 

Fyllning

600 g Nötfärs

2 st Rivna morötter

2 st Ägg

2 dl Mjölk

2 st Mozzarellabollar

Cayenpeppar

Basilika

Salt

Svartpeppar

 

Bryn köttfärsen. Rör ned rödbetor samt kryddor. Låt småputtra en stund. Blanda basilika, ägg och mjölk. Dela mozzarellan. Häll köttfärsblandningen i pajskalket. Häll på äggstanning och toppa med osten. Låt sedan stå i ugnen på 200 grader i 30 min -Fin färg och stannat.

 

Servera med massa goda grönisar :)