Lasagne och Förberedelser
Hejhopp! Denna vecka är fullsmeck! Hur kan man lösa detta då?
- Chiapuddingar och kokta ägg i kylen, Granola i skafferi - Mellanmål och Frukost kirrade
- Släng ihop mat så du haver på söndagen. En lasagne, någon gryta, rotfrukter
- Skiter det sig? Äsch käka gröt och jordnötssmör..
Recept på lasagne ca 6 port
Köttfärssås
1 l Vatten
4 msk Oxfond
4 msk Soja
3 dl Ketchup
1/2 tub Tomatpure
400 g Köttfärs
3 dl Kikärtor
3 Rivna morötter
Basilika
Persilija
Mejram
Kanel
Cayen
Svartpeppar
Salt
Paprikapulver
Här är det enklast att ta det som finns hemma. En köttfärsås kan innehålla allt möjligt. Det mesta fungerar.
Bechamelsås
Smör
8 dl Mjölk
2 msk Havremjöl
2 msk Pofiber
3 dl Riven ost
Smält smör i en kastrull. Rör ned havremjöl och pofiber. Tillsätt mjölk. Låt koka upp och sjud tills den tjocknat en aning. Rör så det inte bränner fast. Tillsätt osten.
Övrigt
Bönlasagneplattor
Riven ost till topp
Nu till ihopläggande. Börja med lite bechamel och köttfärsås. Varva sedan allt samman. Avsluta med bechamel, köttfärssås och riven ost. Grädda tills osten fått färg och plattorna är genommjuka :)
Lycka till!