En annan mycket billig råvara (som dessutom har lite mer färg och smak ;)) är rotfrukterna. Dessa kan också med fördel köras i ugn, kokas eller liknande.

 

Ett av ina nya favoritrecept med rotsaker är Rotfruktspuckar med ost!

 

1 - 2 Portioner med Puckar

1 Finriven rödbeta

2 FInrivna morötter

1 Stor näve riven ost

1/2 tsk Fiberhusk

Salt 

Vitpeppar

Gnutta chili

 

Mixa samman allt, forma och stek i rapsolja!