Kladdkaka med kokosbotten - Glutenfri

Lyckad kladdkaka som gick hem på kalaset!
 
Kokosbotten
200 g kokos + 50 g Rumsvarmt smör + 2 ägg + 1 1/2 dl socker + 1 tsk vaniljsocker = Rör ihop + Låt svälla ? tryck ut i en form med löstagbar kant
 
Kladdkakesmet
1. Rör 3 st ägg med 3 dl socker
2. Tillsätt 1 dl kakao + 2 dl potatismjöl + 1 tsk vaniljsocker + salt
3. Smält 150 g smör och rör ned.
4. Häll smeten på kokosbotten.
5. Grädda - 150 grader i 30 min (varmluft)